Weekmenu oktober

1: Macaroni

2: Restjes vegetarische noedels en macaroni

3: WAM-pasta, ofte: pasta met kip en paprika in pesto-boursinsaus (altijd lekker, maar nog meer als mijn broer – door wie ik het leerde kennen – het zelf klaarmaakt 🙂 )

4: Cantharellen met gepocheerd ei – Heek met groene quinoa en yuzu – Citroen meringuée @ La Table de Pôl (diezelfde broer rolde eens serieus met zijn ogen toen ik mijn fototoestel bovenhaalde, maar aangezien hij graag veel blogs, inclusief foto’s wilt, “moest” ik wel 😉 )

Cantharellen met gepocheerd ei (Le petit requin)

Heek met groene quinoa en yuzu (Le petit requin)

Citroen meringuée (Le petit requin)

5: Hamburgers met frietjes (we dachten: laten we ons anders eens goed voorbereiden op de Ventoux, ahum 🙂 . De ochtend erna at ik wel pasta overigens)

Hamburgers met frietjes (Le petit requin)

6: Kabeljauw met aïoli en groenten – Moelleux met wit hart @ Le petit jardin

Kabeljauw met aïoli en groenten (Le petit requin)

7: Pasta pesto met champignons (na een lange rit terug naar huis was dit de ideale combi van heel snel en toch gezond. En met een paar eetbare bloemetjes erbij was het ook meteen kleurrijk 🙂 )

Pasta pesto met champignons (Le petit requin)

8: Choucroute (in Frankrijk verkochten ze dat in blik – iets wat hier in Zwitserland niet bestaat – en aangezien ik dat af en toe wel eens lekker vind, besloot ik ervan te profiteren om één blik mee te nemen 🙂 )

9: Salade met edamameboontjes en kerstomaten

10: Spinazietaartjes

11: Tortellini met passata, paprika en cevapcici (met zelfgemaakte passata uit Honger)

Tortellini met passata, paprika en cevapcici (Le petit requin)

12: Salade @ ETH Mensa

13: Risotto met kippengehaktballetjes @ Théâtre Les Salons (gelukkig – voor vegetariërs – werden de kippengehaktballetjes apart geserveerd, maar aangezien ik de risotto op zich jammer genoeg niet voldoende variatie vond bevatten, nam ik er toch een paar balletjes bij)

14: Witlooftaart, uit: Honger, met champignons en kerstomaatjes

Witlooftaart (Le petit requin)

15: Pizza mozzarella

16: Lasagne bolognaise

17: Rest dag 16

18: Veggie burger met witte bonen in tomatensaus (ofte: geen tijd om te koken oplossen door snel een blik open te trekken en een burger te bakken)

19: Vegan world pot, ofte een rijstschotel met quorn @ ETH Alumni Lounge

20: Flammkuchen met paprika, rode ui, rucola en geitenkaas @ Schweizerhof

Flammkuchen (Le petit requin)

21: Hot dog en spinazie-bladerdeeggebakje (aangezien we laat thuis gingen zijn na een weekendje weg, besloten we onderweg een snelle hap te kopen in de supermarkt. Iets waar ik achteraf spijt van had, want welke van beide ook de boosdoener was, ik heb een hele nacht met maagpijn en oprispingen wakker gelegen om uiteindelijk toch boven de wc-pot te eindigen)

22: Pompoensoep (tja, veel zin in uitgebreid of zwaar eten had ik na de vorige nacht niet bepaald en dus hield ik het twee dagen bij soep)

23: Witloofsoep

24: Lasagne bolognaise

25: Tortellini met pesto en champignons

26: Gratin dauphinois met salade @ Haus Irniger

27: Ovenschotel met aardappelen, aubergines en wortels in een tomaten-kaassaus

28: Tortellini met pesto, paprika en champignons (eigenlijk was het de bedoeling om pizza af te halen, maar omdat we te laat thuis waren om nog te kunnen bestellen in de dichtstbijzijnde pizzeria, werd het opnieuw dit snelle gerecht)

29: Buffet @ Tibits

30: Frietjes met vegetarische balletjes in tomatensaus

31: Pizza funghi @ Caliente (of die goesting in pizza drie dagen later nog steeds aanwezig was? Misschien 😉 )

Weekmenu september 2018

1: Mozzarellasalade met pijnboompitten

2: Groentenlasagne

3: Panini met gegrilde groenten en halloumi @ Hasan (aan 10 CHF – net geen 9 euro – zijn het zeker geen goedkope broodjes, maar ooooh zo lekker!)

Panini met gegrilde groenten en halloumi (Le petit requin)

4: Rest dag 2

5: Lupineburgers met witte bonen in tomatensaus (met de vernieuwing van de supermarkt hier vlakbij werd ook het veggie en vegan aanbod uitgebreid, wat ervoor zorgde dat ik lekkere lupineburgers ontdekte)

6: Tapas @ Musivo Sommerfest

7: Pizza vegetale

8: Flammkuchen en veggie wrap @ Therme Meersburg (niet kunnen kiezen, dan beseffen dat we twijfelen tussen dezelfde keuzes en dan maar beiden bestellen en delen 🙂 )

9: Lasagne bolognaise

10: Snijbietpasta, uit: Honger (een cadeautje dat erom vraagde uitgetest te worden, maar op de resultaten moeten jullie nog heel even wachten: er komt namelijk – ein-de-lijk – nog eens een kookboekweek aan 🙂 )

11: Rest dag 10

12: McChicken menu @ McDonald’s

13: Buffet @ Tibits

14: Pasta pesto @ Pasta Bar

15: Pizza funghi @ Caliente

16: Tortellini met champignons en pesto (dit blijft een toppertje op dagen-met-weinig-tijd: snel klaar, gezond en lekker)

Tortellini met champignons en pesto (Le petit requin)

17: Spinazietaartjes

18: Buffet @ Tibits

19: Schotel met tomaten, aardappelen en bonen uit: Honger

20: Couscoussalade met komkommer en rode biet, uit: Honger

21: Rest dag 20

22: Lasagne bolognaise (omdat we niet wisten hoe laat we in de Provence zouden toekomen, namen we een lasagne mee om ’s avonds makkelijk in de oven te kunnen steken)

23: Parmigiane di melanzane (een dag later gingen we wel voor vers. En zuiders. En lekker, oh zo lekker)

Parmigiane di melanzane (Le petit requin)

24: Rest dag 23 en pasta pesto

25: Stoofschotel met aardappels, boontjes en tomaten (naar de markt gaan en bij het biokraam uitkiezen wat op dat moment beschikbaar is, inclusief tips over welke boontjes we best namen, heerlijk!)

26: Pasta pesto met geroosterde pompoen en pastinaak, gebraden aardappelen en paprika

27: Pizza tomaat-mozzarella (na een paar dagen vers koken, was het nu ook weer niet zo erg dat er eens een diepvriespizza in de oven belandde 🙂 )

28: Tagliatelle met scampi’s in tomatensaus met paprika’s (hartjes voor een lief dat goed kan koken. En hartjes voor de borden van mijn grootvader die een tweede leven kregen in het vakantiehuis van mijn nonkel ♥)

Tagliatelle met scampi's in tomatensaus met paprika's (Le petit requin)

29: Vol-au-vent met frietjes (we wisten dat mijn broer en zijn vriendin die dag toekwamen, maar afhankelijk van het verkeer kon dat laat worden. Uiteindelijk waren ze er nog voor een normaal etensuur, maar dat neemt niet weg dat deze “makkelijk te maken en op te warmen” vol-au-vent wreed goed smaakte)

Vol-au-vent met frietjes (Le petit requin)

30: Quorn en groentjes in pindakaas -sojasaus met noedels

Weekmenu augustus 2018

1: Tortellini met bolognaisesaus

Tortellini met bolognaisesaus (Le petit requin)

2: Rest dag 1

3: Komkommer-tomatensalade met geitenkaas – Dame blanche @ Restaurant Steingletscher (lekker, maar – zelfs naar Zwitserse normen – duur voor wat uiteindelijk toch maar twee, relatief goedkope, groenten zijn…)

Komkommer-tomatensalade met geitenkaas (Le petit requin)

4: Braadworst met aardappelsalade @ Tierberglihütte (normaal ben ik niet zo’n liefhebber van braadworsten, maar na vier uur afzien om boven te geraken, deed het vooral deugd om iets stevigs voor de kiezen te krijgen 🙂 )

Braadworst met aardappelsalade (Le petit requin)

5: Groentennoedelsoep @ Suan Long – Macaroni

6: McChicken menu @ McDonald’s (volgens mij kreeg de buschauffeur tijdens mijn rit naar België een procentje, want i.p.v. te stoppen bij een restaurant of winkel bij een parking, reed hij speciaal de snelweg af om naar een McDonald’s te gaan)

7: Gehaktbroodje met krieken en rijst

8: Biefstuk in pepersaus met aardappelen, witloof en komkommer

9: Spaghetti bolognaise

10: Frietjes met balletjes in tomatensaus

11: Barbecue

12: Pita’s met kip (tja, in België blijft mijn menu traditioneel roder kleuren)

13: Pizza mozzarella en diavolo

14: Salade met mozzarella, pitten en zaden

15: Kikkererwtencurry met tofu en salade

16: Hot dog en broodje met kaas

17: Broccoliquiche

18: Tortellini in arrabiatasaus met courgette

19: Trio van tortellini, chili sin carne en couscous (ofte: haal restjes uit de diepvries en doe alsof je tapas aan het eten bent 😉 )

Trio van tortellini, chili sin carne en couscous (Le petit requin)

20: Salade met rode biet en tonijn

21: Veggie burger met appelmoes

22: Veggie burger met boontjes (niet de meest geïnspireerde maaltijden, wel twee die hielpen om nog wat extra diepvriesvulling weg te werken)

23: Lasagne bolognaise

24: Spaghetti Napoli met salade @ Restaurant Postillion (best wel grappig dat ik als enige aan tafel pasta at, terwijl ik als enige de dag erna het Alpenbrevet niet ging rijden 🙂 )

25: Pizza vegetariana @ Restaurant Caliente

26: Blinde vink en biefstuk met appelmoes en aardappelen

27: Salade met pasta en gestoomde zalm

28: Sis kebab met kip @ Restaurant Bahnhof

29: Pasta arrabiata met kerstomaatjes en champignons

30: Rest dag 29

31: Courgettesoep

Weekmenu juli 2018

1: Salade met paté – Stoofvlees met rijst, champignons, worteltjes en boontjes – IJs @ Restaurant du Glacier (net zoals een dag ervoor, gaf ik de paté snel door aan mijn gezelschap, want brrr, vieze dinges 😜)

2: Salade met quinoa en edamamebonen

3: Lasagne bolognaise (het was wel degelijk de bedoeling dat ik op deze dag vers en vegetarisch zou koken. Alleen bleek naar de winkel gaan al zoveel energie te vragen dat mijn groenten in de koelkast bleven liggen en ik een lasagne in de oven zette. Ach ja, ik probeer bij elke vleesdag nu maar te denken aan de B12 en ijzer die mijn lijf daardoor krijgt…)

Lasagne bolognaise (Le petit requin)

4: Rest dag 3

5: Hamburger

6: Tortellini met courgette, warmoes en pijnboompitten (met courgette en warmoes van eigen kweek ♥)

7: Couscous met gegrilde groenten

8: Pizza funghi @ Il faro

9: Pitta met falafel en pikante saus @ Tibits

10: Hamburger met slaatje @ SRF Studio (jammer dat ze bij SRF – de Zwitserse VRT – geen goede veggie optie hadden, maar gelukkig was het wel een echt lekkere hamburger)

11: Kikkererwtencurry met rijst en salade

12: Kaascroques met komkommer en aubergine

13: Pizza funghi @ Dieci Pizza

14: Vegetarische biryani @ Krishna take-away

15: Pizza peperoni en pizza mozzarella met kerstomaatjes @ Le Forum (op café in La Chaux-de-Fonds naar de Belgen op het WK kijken en ondertussen Italiaans eten. Kwestie dat dat land er toch een beetje bij was 😉 )

16: Pikante chili

17: Salade met halloumi

18: Buffet @ Hitl (ik kan ondertussen al niet meer zeggen hoe vaak ik er al ging eten, maar ik blijf er nieuwe, lekkere dingen ontdekken!)

Hiltl (Le petit requin)

19: Champignonflensjes

20: Vegetarische burger met quinoa en edamameboontjes

21: Lasagne bolognaise

22: Pizza peperoni (nope, dit was niet de gezondste maand met al die gekochte lasagnes en diepvries- of afhaalpizza’s. Soms is rusten jammer genoeg belangrijker dan vers koken)

23: Vegetarische burger met appelmoes

24: Thaise curry @ Sportanlage (een zonnig bordje 🙂 )

Sportanlage Swiss Re (Le petit requin)

25: Spaghetti bolognaise (vrienden op bezoek die graag vlees eten, dat betekent even een menu dat minder vegetarisch is dan ik het het liefste heb…)

26: Salade

27: Barbecue

28: Vol-au-vent met frietjes

29: Pasta pesto

30: Pizza peperoni met linzensalade

Pizza peperoni met linzensalade (Le petit requin)

31: Veggie spaghetti bolognaise (na de vlees-, nu de vegetarische versie)

Spaghetti bolognaise (Le petit requin)

Weekmenu juni 2018

Weinig energie én een WK, dat zorgde ervoor dat ik belachelijk veel uit huis at deze maand. Nooit gedacht dat voetbal mij nog eens geld zou kosten 😉

1: Bicky burger met lucifer @ Pat@Friet

2: Kalkoengebraad met worteltjes, erwtjes en kroketten – Aardbeientaart (“zondagseten” voor een vroege viering van mijn moeder haar verjaardag)

3: Sandwiches met americain

4: Macaroni met hesp en kaas

5: Fruit (weinig energie = niet koken. Ach ja, ik denk dan maar: beter fruit dan snoep :-))

6: Pizza mozzarella

7: Tomaat-mozzarellasalade met basilicum en pijnboompitten (zomer, ge smaakt zo lekker!)

Salade met tomaat, mozzarella, basilicum en pijnboompitten (Le petit requin)

8: Spaghetti bolognaise

9: Barbecue (ik hou wel van een stukje gegrilde kip op de barbecue, maar geef mij maar vooral véél geroosterde groentjes, jummie!)

Barbecue (Le petit requin)

10: Quinoaburger @ Zürich Formule E-Prix (ik hoorde de opmerking “dat roze broodje zal wel iets raars vegetarisch zijn waarschijnlijk”. Vegetarisch, ja, dat was het. Raar, dat dan weer niet. Wel verbazingwekkend lekker voor een kraampje bij een autowedstrijd 🙂 )

Burgers Formule E-Prix Zürich (Le petit requin)

11: Farfalle in arrabiatasaus met champignons

Farfalle in arrabiatasaus met champignons (Le petit requin)

12: Gemarineerde tofu, paprika, bonen en courgette in pinda-sojasaus met noedels

13: Chips en koekjes (tja, zelfs fruit eten was er op deze dag blijkbaar te veel aan…)

14: Groentenmix met maïsballetjes en jalapeños @ Tibits

15: Pizza funghi @ Santa Lucia

16: Poolse gołąbki en Oekraïense syrniki @ Schloss Hegi (een vriendin die Pools leert, wilde heel graag naar dit event en toen ik – lang leve moe zijn in deze – onverwacht vrij was, ging ik uiteraard graag mee. Zeer lekkere ontdekkingen, zowel het Poolse hoofdgerecht als het Oekraïense dessert!)

Poolse gołąbki (Le petit requin)

17: Quinoaburger @ Jack & Jo (was het tijdens de Formule E een roze broodje, dan sloeg dit keer de burger zelf roze uit. Het is verre van mijn lievelingskleur, maar als het smaakt zoals hier, dan ben ik er nog wel fan van 😉 )

18: Broodje tonijn

19: Pasta met gegrilde groenten en pijnboompitten (soms heeft een pasta niet meer saus nodig dan wat goede olijfolie)

20: Tomaat-mozzarellasalade met basilicum

21: Gyros pita @ Papp László Sportaréna

22: Gevulde kool à la Kolozsvár – Napfényes schotel voor twee @ Napfényes Restaurant (Sofie raadde mij dit restaurant aan en het bleek een schot in de roos! Zo wil ik wel nog eten op mijn verjaardag 🙂 )

Napfényes Restaurant (Le petit requin)

23: Hongaarse goulash met noedels – Wafel met truffelaardappelen en paddenstoelen – Chocoladesymfonie @ Búsuló Juhász (een dag later kwamen we onverwacht in een veel sjieker restaurant terecht dan de bedoeling was. Lang leve de goedkope prijzen in Hongarije, waardoor de kost zeer goed meeviel voor al het lekkers dat we voorgeschoteld kregen)

Búsuló Juhász (Le petit requin)

24: Groentensoep met griesmeelknoedels & Hongaarse bonen-goulashsoep – Gevulde kool à la Kolozsvár & Seitan à la Brasov met ratatouille @ Napfényes Restaurant (zei ik al dat dit restaurant een schot in de roos was? Zodanig zelfs dat we er twee keer gingen eten 😜

25: Falafelsalade

26: Pizza diavolo met maïs-bonensalade

27: Quinoaburger @ Jack & Jo

Quinoaburger Jack & Jo (Le petit requin)

28: Noedelsoep @ Asianway

29: Pasta pesto met champignons en kerstomaatjes

30: Salade met paté – Wortels en erwtjes met ossobuco en puree – IJsje @ Restaurant du Glacier (dit was niet wat ik verwacht had – op het menu voor half pension stonden mimosa-eieren en risotto met champignons – en ook niet helemaal mijn ding, maar positief bekeken: vlees bevat ijzer en B12 😉 )