Gedicht: Soms, een enkele keer

Soms, een enkele keer,
met heel veel moeite en voornamelijk toevallig
lukt het iemand
om met beide armen zijn verdriet te omvatten.
Hij tilt het op.
Laat de deur niet op slot zijn, nu…
Hij duwt hem open met zijn knie
en loopt met grote breedsporige passen naar buiten.
Kijk uit! roept hij
want het verdriet is zo groot dat hij er niet overheen kan kijken
en doorzichtig is het nooit.
Ver weg, in een sloot of op een drassige plek
onder populieren
of achter een scheve schutting tussen oude autobanden,
speelgoed, resten van een vuur,
gooit hij het neer
en fluitend loopt hij terug naar huis.

(Toon Tellegen, Als wij vlammen waren)

Cake met appel, chocolade of banaan

Euhm ja, er was eens een plan om elke maand een receptje te posten… Dat gebeurde drie keer en toen viel het wat stil. Tijd om het nog eens op te pikken, zij het dan niet noodzakelijk aan een ritme van eentje maandelijks 🙂

Vandaag: drie keer cake! Appel-, marmer- of bananencake, al naargelang waar je het meeste zin in hebt. Of je maakt ze gewoon alledrie, zoals ik deed (gelukkig had ik wel een groep mensen om mee te delen 😉

Cake (Le petit requin)

Ingrediënten

Basis recept

  • 4 eieren
  • 200g zelfrijzende bloem
  • 200g kristalsuiker
  • 150g boter
  • 8g vanillesuiker

Cake (Le petit requin)

Afwerking

  • Appelcake: 2 appels
  • Marmercake: 50g fondant chocolade
  • Bananencake: 4 bananen (pas dit aan naargelang je eigen smaakvoorkeur: de ene geeft de voorkeur aan een subtiele bananensmaak, terwijl de andere het liever uitgesproken heeft)

Werkwijze

1. Meng de malse boter (op tijd uit de koelkast halen) met de eierdooiers en de kristalsuiker en voeg daarna langzaam de bloem toe.

Cake (Le petit requin)

2. Klop het eiwit samen met de vanillesuiker tot sneeuw en roer dit onder het mengsel.

Cake (Le petit requin)

Appelcake
3. Schil de appels en snij ze in schijfjes.

Cake (Le petit requin)

4. Giet de helft van het deeg in een ingevette en met bloem bestrooide bakvorm en bedek dit met een laagje appelschijfjes. Giet de andere helft van het deeg erover en werk opnieuw af met een laag appelschijfjes.

Cake (Le petit requin)

Marmercake
3. Giet de helft van het deeg in een ingevette en met bloem bestrooide bakvorm.
4. Smelt de chocolade en meng deze onder de andere helft van het deeg. Giet dit over het witte deeg en draai met een mes het bruine mengsel van boven naar onder onder het witte. Of ga gewoon voor twee afgescheiden laagjes, zoals ik dit keer deed, omdat de vorm het moeilijk toeliet om het witte en bruine deeg onder elkaar te vouwen.

Cake (Le petit requin)

Bananencake
3. Plet de bananen en meng ze onder het deeg.
4. Giet het deeg in een ingevette en met bloem bestrooide bakvorm.

Cake (Le petit requin)

5. Bak de cake in een op 180°C voorverwarmde oven. Hoe lang de cake er in moet is enerzijds afhankelijk van je oven, maar anderzijds ook van de grootte van je bakvorm. Als ik dit deeg in één grote bakvorm giet, heb ik 40min nodig; de kleinere vormpjes zoals op de foto stonden ongeveer 25min in de oven. Regelmatig eens prikken met een vork of dergelijke is nog altijd de beste methode: zolang er nog deeg aan de vork hangt, moet ze verder bakken; komt ze er proper uit, is de cake klaar.

Cake (Le petit requin)

Smakelijk!

Cake (Le petit requin)

Verbeelding Read-a-thon februari

Ik nam in december al deel aan de tweede Read-a-thon van de Verbeelding boekenclub op Goodreads. De derde ging door begin februari, maar aangezien ik toen de helft van de week op de latten stond (en bijhorend uitgeput in de zetel hing ’s avonds), liet ik die aan mij voorbij gaan. Er waren echter wel meer mensen die die eerste week niet konden en daarom is er ook een februari-bis editie die deze week doorgaat.

Readathon (Verbeelding)

Wat ga ik lezen?

  • Misdaad en straf: ik heb momenteel al 416 pagina’s van dit meesterwerk van Dostojewski gelezen en wil dit tegen het einde van de week uitlezen.
  • Brieven aan Doornroosje: hier wil ik drie brieven in lezen ofte dus drie pagina’s. Niet gigantisch, maar het is dan ook een boek dat je in stukjes moet lezen. Doordat ik vanaf donderdagavond niet meer thuis ben en geen zin heb om het boek mee te nemen voor die 10 pagina’s die ik er in België in zal lezen, hou ik het dus op één brief elke avond van nu tot woensdag 🙂
  • Nog te bepalen: ik ontleende hier in de bib onder andere Bird Box, maar ik twijfel of ik dat ga meenemen naar België of er gewoon van ga profiteren om ginder de bib in te duiken. Waarschijnlijk wordt het dat laatste en dan zie ik wel wat ik daar te pakken krijg. In dit nog te bepalen boek wil ik gewoon beginnen, uitlezen zal afhangen van de dikte 🙂

De vorige keer eindigde ik met ruim 1000 pagina’s, maar dit keer mik ik niet zo hoog. Het is een vrij drukke week, waarbij vooral het weekend stampvol zit, dus het is nog maar de vraag of ik veel leestijd zal hebben. Alleszins, en dat is toch de bedoeling van zo’n Read-a-thon, als ik een gaatje vrij vind, dan zal het opgevuld worden met lezen!

Volgende week maandag volgt een overzicht van wat ik effectief gelezen heb!

Veel leesplezier aan wie ook meedoet 🙂

27 before 28 – Update maand 8

Ik ga elke maand even kijken naar wat ik ondertussen al gedaan heb van mijn lijstje met verjaardagsdoelstellingen, 27 before 28. Om de eindmeet te halen moet ik 2 à 3 puntjes per maand kunnen schrappen.

3. Minstens 52x lopen

Vorige maand: 44/52

Ik ging zes keer lopen de afgelopen maand, wat zeker niet slecht is, maar wel minder dan mijn normale gemiddelde van twee keer per week. Die drie dagen Vogezen maakten dat ik die week maar één keer liep, maar who cares als dat vervangen wordt door drie dagen skiën 🙂 . De week erna echter was een wat drukkere week door onder andere een tweedaags colloquium en dat ik toen maar één keer liep is wél jammer, want wat gaat dat dan wel niet geven eens ik terug (fulltime of deeltijds) aan het werk ben?
Los daarvan komt dit puntje wel in orde; ik zou al mijn been moeten breken ofzo om de komende maand geen 2x te kunnen lopen 🙂

Nieuwe stand: 50/52

12. 6kg vermageren

Vorige maand: -3,1kg

Ahoi, weer een kleine halve kilo eraf! Wie nu denkt “ja maar meiske, als ge die 6kg wilt halen, gaat ge wel wat beter mogen beginnen doen dan een halve kilo per maand”: jullie hebben absoluut gelijk, maar hey, een beetje eraf is sowieso beter dan een beetje erbij, niet? 🙂

Nieuwe stand: -3,5kg

18. 365 foto’s nemen
Nog altijd bezig 🙂

19. 1x per maand mijn nagels lakken
Ik kuurde eerst nog wat verder, maar ondertussen lijken mijn nagels toch weer stevig genoeg geworden om echte nagellak aan te durven. Dit keer een turkoois kleurtje (dat er op foto iets groener uitziet dan in realiteit).

Le petit requin

26. Een artikel voor een vaktijdschrift schrijven
Ik heb een onderwerp bepaald, bronnen opgezocht en op twee na alle foto’s genomen die ik nodig heb (voor die laatste twee zou de sneeuw hier moeten smelten, zodat je het onderwerp van de foto tenminste kan zien 🙂 Nu nog schrijven (én dan opsturen én dan gepubliceerd geraken)… Dringend in gang schieten dus!

27. Een reis / citytrip met Johan
We hadden weliswaar een verlengd weekend in de Vogezen begin februari, maar net zoals onze duikreis in Egypte in september was dat geen “alleen wij twee” reis.

Dit puntje zal echter in april of mei geschrapt kunnen worden, want dan gaan we voor Johan zijn verjaardag op citytrip naar Firenze!

Al bij al was dit geen al te goede maand. Misschien omdat de combinatie van dit met mijn voornemens een beetje teveel is? Of misschien gewoon omdat de makkelijke puntjes voorbij zijn?
Zeker wat die fotoalbums betreft ga ik er echt eens werk van moeten maken, want vier maand lijkt veel tijd voor twee albums, maar als je weet dat het samengeteld gaat om zo’n 10 000 foto’s, dan is dat ook niet op 1, 2, 3 gesorteerd en in een album gegoten natuurlijk.

Week 2015/07 in woord en beeld

Maandag vierden we Johan zijn 36e verjaardag, al bleef het vrij beperkt omdat hij moest werken. Desondanks was er tijd genoeg ’s ochtends en ’s avonds voor de nodige verwennerij!

Le petit requin

Terwijl we ons vorige week goed induffelden in de Vogezen, zakte de temperatuur ook hier thuis nog wat meer, met als resultaat een rivier die langzaam aan het bevriezen is. Op deze foto valt het al bij al nog mee; verderop kwam ik tijdens mijn looptocht nog een stuk tegen waar op 2m na de gehele breedte bedekt was onder een laagje ijs. Uiteraard enkel oppervlakkig, eronder stroomt het water nog, maar toch… de Dender of het Kanaal in Brussel heb ik nooit zo bevroren geweten.

Le petit requin

Deze week verdacht ik een medewerker van de plaatselijke Lidl ervan een hevige Star Warsfan te zijn 😉

Le petit requin

Een colloquium van de ETH over “Langfristperspektiven archäologischer Stätten” ofte langetermijnvooruitzichten voor archeologische sites vulde mijn donderdag en vrijdag. Interessant, zeker de eerste dag, met onder andere lezingen over opgravingen in Rome, Athene, Split, Paestum, Troje, Gordion… Het was boeiend te horen hoe soms wordt afgewogen welke lagen blootgelegd worden: zo hebben sommige sites lagen uit de Romeinse, de Griekse en de Bronstijd. Graaf je dan tot aan de lagen van de Bronstijd en verwijder je de bovenliggende lagen? Of toon je lagen uit de verschillende periodes? In hoeverre heeft toerisme een invloed hierop en mag het hier een invloed op hebben? Zo zal je bij een toeristische site misschien liever geen drie lagen door elkaar tonen, omdat een “leek” hieruit één grote stad zal maken i.p.v. drie periodes van één stad.

Le petit requin

De eerste dag ging door aan de ETH campus bij Hönggerberg, waar ik in oktober al geweest was voor een colloquium over steenimitatie. Voor de tweede dag kozen ze hun locatie in het centrum en dat gebouw was een ontdekking! Ik had de universiteit Zürich ernaast al bezocht, maar was om een of andere reden nog nooit verder gelopen richting ETH.
Wel opvallend tijdens die twee dagen lezingen: op één lezer na, leest iedereen hier zijn tekst gewoon af! Aaargh, serieus mensen, mag ik een beetje verwachten dat jullie vakkennis groot genoeg is om dat papiertje niet nodig te hebben? Of ben ik gewoon gebrainwasht door al die jury’s op de VUB, waar we genadeloos werden afgekraakt bij een slechte presentatiewijze (voor zover dat uiteraard al niet gebeurde op het inhoudelijke)?

Le petit requin

’s Avonds waren we uitgenodigd bij een koppel, waarvan ik de vrouw tijdens de German study groups leerde kennen. Heel gezellige avond, zodanig dat we de op één na laatste bus namen en daardoor ook voor het eerst de nachttrein… die eigenlijk dezelfde is als de dagtrein, maar dan 5 CHF duurder 😉
Zaterdag was het Valentijn, wat wij gelukkig niet vieren. Gelukkig, want kijk maar wat de Zwitsers (of toch de goedkope keten Denner) verstaat onder Valentijn: champagne – logisch -, kalfsvlees – al iets minder logisch, maar ok, ik zie nog een link naar een romantisch zelfgemaakt etentje – én, hou u vast, sigaretten. En daar zijn ze mij dus kwijt, want eikebah, wie wil er nu kussen met een asbak?

Le petit requin

Zondag had ik met vier andere vrouwen afgesproken voor een brunch in het gezellige “Kafi für Dich” (jaja, straks krijgen we hier nog echt een sociaal leven seg). Deze trap naar het niets kwam ik tegen op weg ernaartoe.

Le petit requin