Maandmenu januari 2021

1: Veganistische gerstensoep – Linzenschotel met knolselder, hazelnoten en munt, uit: Plenty 2: Vegetarische lasagne bolognaise 3: Gevulde pasta (groene met buffelmozzarella en spinazie en rode pasta met buffelmozzarella en pomodoro) met pikante tomatensaus en halloumi 4: Turkse bulgurschotel met wortels, feta en humus en een Israëlisch komkommerslaatje, uit: Honger! 5: Witlooftaart 6: Veganistische spaghetti bolognaise…

Continue reading →

Terugblik doelen 2020

Begin deze maand deelde ik mijn doelen voor het komende jaar met jullie en beloofde jullie toen ook een terugblik op die van 2020. Bij deze! Ik deelde mijn doelen op in jaar- en maanddoelen. De jaardoelen omvatten twee “vagere” en twee concretere puntjes: Jaardoelen 1. Nieuw werk vinden of creëren voor mijzelfIn het begin…

Continue reading →

20 foto’s van 2020

Vandaag de terugblik met weinig woorden, maar veel beelden: mijn 20 mooiste foto’s van 2020. Februari – Lago Bianco (Zwitserland) Maart – Palpuognasee (Zwitserland) Mei – Schloss Wart, Neftenbach (Zwitserland) Mei – Bergün (Zwitserland) Mei – Piz Ela (Zwitserland) Juni – Ergens tussen Wattenheim en Mainz (Duitsland) Juni – Schloss Marksburg (Duitsland) Juli – Zicht…

Continue reading →