Weekmenu mei 2020

Legende:

  • donkergroen cijfer = veganistisch
  • lichtgroen cijfer = vegetarisch
  • rood cijfer = vlees
  • blauw cijfer = vis
  • < = afhaal
  • @ = op restaurant

1: Sticky shiitakes met gember

Sticky shiitakes (Le petit requin)

2: Mozzarellaburgers met rode kool en gebakken patatjes

Mozzarellaburger met rode kool en aardappelen (Le petit requin)

3: Spaghetti met radijzen, uit: De moestuin van Mme Zsazsa

Spaghetti met radijzen (Le petit requin)

4: Pasta met pompoen-tomatensaus

5: Pizza vegetariana < Caliente

6: Spaghettisaus met courgetti

7: Chili sin carne

8: Poulet kebab < Imo kebab

9: Witlooftaart

10: Barbecue

11: Scampi diabolique met pasta

12: Vegetarische schnitzels met spinazie en gebakken patatjes

13: Vegetarische hachis parmentier met prei

14: Risotto met asperges en erwtjes

15: Lasagne bolognaise

16: Vegan spaghetti bolognaise

17: Poulet kebab < Imo kebab

18: Hamburger met vegan burger, augurk, tomaat en gedroogde uitjes met frietjes

19: Noedels met broccoli, cocobonen en paprika in sojasaus-pindakaassaus

20: Ovenpasta met venkel, courgette en geroosterde tomaat, uit: De moestuin van Mme Zsazsa

Ovenschotel tomaat-venkel (Le petit requin)

21: Wraps met chili sin carne

22: Pizza funghi en pizza quattro formaggi

23: Tortellini met spinazie en ricotta met groene pesto, courgette en champignons

24: Veggie burger met wortelpuree

25: Gnocchi in geel-groen, uit: Honger

Gnocchi (Le petit requin)

26: Tofu, paprika en wortels in pesto-boursinsaus met tagliatelle

27: Vegan fishsticks met gebakken patatjes en rode bonen in tomatensaus

28: Quiche met asperges, kerstomaatjes en mascarpone

29: Poulet kebab < Imo kebab

30: Enchilada’s met avocado-koriandersaus, uit: The Oh she glows cookbook

31: Zoetzure quorn met paprika, sugarsnaps, ananas en rijst

5 Comments

  1. Mmmmmm staat veel lekkers bij! Die twee gerechten uit de moestuin van mme zsazsa: lekker? Staan ook al lang op mijn lijstje 🙂
    De enchiladas van oh she glows lijken me ook lekker!
    En je bent precies wel fan van poulet kebab 😃

    1. Haha, ja, die poulet kebab komt uit een van onze twee favoriete lokale restaurants, waar we in Coronatijden doelbewust 1x per week wilden afhalen. In maart was het afwisselend pizza en kebab, in april hadden we duidelijk meer goesting in het laatste 🙂
      Die enchilada’s zijn superlekker, die maken we hier heel graag klaar. De recepten uit De moestuin van Mme zsazsa zijn zeker ook de moeite: dat met de radijzen is simpel en heel snel klaar, maar door die warme radijzen toch atypisch. Het recept met de venkel vraagt veel tijd, maar is die wel waard 🙂

  2. Hier staat er straks ook Hachis Parmentier op het menu. Eentje met ondermeer zoete aardappelen, bladspinazie en kikkererwten. Die heb ik een tijdje geleden voor het eerst klaargemaakt en vermits hij goed meeviel maken we hem straks nog eens klaar.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.