Weekmenu september 2019

Met 13 veganistische, 16 vegetarische en amper 1 vleesgerecht, was september de – tot nu toe – groenste maand van het jaar.

Legende:

• groen cijfer = vegetarisch/veganistisch
• rood cijfer = vlees
• blauw cijfer = vis
• < = afhaal
• @ = op restaurant

1: Aardappelen met boontjes, paprika, courgette en vegetarische balletjes

2: Vegan schnitzel met appelmoes en aardappelen

3: Tomaat-mozzarellasalade

4: Groene curry met tofu, groenten en rijst @ Migros Restaurant

5: Tortellini met groene pesto, courgette en tomaatjes

6: Salade met linzen en tomaten

7: Noedels met groenten in soja-pindakaassaus

8: Gevulde portobello’s met pasta en groenten

9: Rest dag 7 en restje pasta

10: Djuvec met vegan cevapcici in tomaten-wijnsaus met za-atar boontjes en aardappelen @ Tibits

11: Preisoep – Veggie macaroni

12: Kikkerwtenstoofpotje met spruiten @ Tibits

13: Lasagne bolognaise

14: Pompoenlasagne

15: Spaghetti Napoli @ Restaurant Bahnhofbuffet

16: Pompoensoep

17: Couscous

18: Rest dag 17 met vegan kippennuggets

19: Wraps met chili sin carne

20: Vegan fishsticks met appelmoes

21: Veggie hamburgers met frietjes

22: Moussaka

23: Aardappelen met boontjes, champignons en tomaten

24: Pastasalade met kerstomaatjes, mozzarella, rucola en zonnebloempitten

25: Moussaka

26: Broodje tomaat-mozzarella

27: Veggie hamburgers

28: Tofu en champignons in dragonsaus met gebakken aardappeltjes en spinazie

29: Wraps met chili sin carne

30: Rest dag 28