Maandmenu april 2023

• donkergroen cijfer = veganistisch
• lichtgroen cijfer = vegetarisch
• rood cijfer = vlees
• blauw cijfer = vis
  
• < = afhaal
• @ = op restaurant

1: Veganistische fishsticks met appel-rabarbermoes en spätzli

2: Pizza rucola < La Mirada

3: Pizza margherita @ Napulé

4: Vol-au-vent met frietjes

5: Macaroni met broccoli, erwtjes en hesp

6: Pizza met daslookpesto en kerstomaatjes

7: Vegetarische cordon bleu met bloemkool in witte saus en gewone en röstikroketjes

8: Vegetarische spaghetti bolognaise

9: Pompoenroomsoep – Rest dag 8

10: Pittige shakshuka met kikkererwten

11: Vegetarische lasagne

12: Flammkuchen met avocado en rode biet < Lycka

13: Noedelsoep met tofu < Yooyi’s

14: Kaaskroketten – Pizza bufalina – Moelleux @ Square

15: Burrata met geroosterde kerstomaatjes, balsamico azijn, olijfolie, nootjes en verse kruiden & Scamorza affumicata gebakken in de oven in tomatensaus met foccacia – Spaghetti cacio e pepe @ Chicago Trattoria

16: Bicky burger en kaaskroketten < Knabbel & Babbel

17: Tofu in zoetzure saus met groenten en rijst < Suan Long

18: Halloumi-avocado-salade < Lycka

19: Vegetarische worst met puree en appel-rabarbermoes

20: Tofu in zoetzure saus met groenten en rijst

21: Tortellini met groenten

22: Steak in pepersaus met rauw witloof en kroketten

23: Croque monsieur met kaas en champignonflensjes

24: Spaanse bonen, uit: Honger!

25: Rest dag 24

26: Parmigiana di Melanzane

27: Rest dag 26

28: Vegetarische hachis parmentier met prei

29: Hapje met aardappel, wortel en kruidenschuim – Gebakken sla met gekarameliseerde ajuin en croutons – Currysoep met mangosalsa – Morieljes en worteltjes met schuim en maïspolenta – Laagjestaart met passievruchtensorbert en slagroom @ Das Taggenberg

30: Rest dag 28