Legende: 1: Tortellini met spinazie en ricotta in tomatensaus met champignons en cocobonen (+ restje vegetarische lasagne bolognaise) 2: Pizza mozzarella en stuk pizza speciale 3: Pasta met gegrilde paprika, courgette en raddichio met geroosterde pijnboompitten 4: Halloumiburgers 5: Vegetarische loempia’s en pizza vegetariana 6: Sojastoofvlees met pasta 7: Risotto met asperges, champignons en erwtjes…
Continue reading →24 april. Dat betekent dat het vandaag zeven jaar geleden is dat in Bangladesh het gebouwencomplex Rana Plaza instortte. Hoewel al uren tevoren melding werd gemaakt van scheuren in de muren en andere winkels in het gebouw ontruimd werden, moesten de textielarbeiders – voornamelijk jonge vrouwen – aan het werk blijven. Omdat grote modemerken onhaalbare…
Continue reading →Dag 77 – En toen ging ook Zwitserland in lockdown Dag 78 – Het plezier tijdens het lopen begint terug te komen Dag 79 – Bloed gegeven, want ook dat is in deze tijden nog steeds nodig Dag 80 – Voordelen van een lockdown: op een weekdag samen buiten lunchen in een heerlijk lentezonnetje Dag…
Continue reading →Ik loop wat achter met deze (en andere) overzichtjes, maar vooral het begin van maart lijkt nu echt al absurd ver weg. Eventjes een throwback naar andere tijden. Dag 61 – ’s Ochtends met een fantastische rotvaart naar beneden, ’s middags te voet door de sneeuw naar een sprookjeswereld. Dagen voor in een doosje, deze…
Continue reading →Legende: 1: Poulet kebab < Imo Kebab 2: Hamburgerbroodjes met vegan “hamburger” 3: Sis poulet kebab < Restaurant Bahnhof 4: Rijstschotel met groenten in zoetzure saus @ Migros Restaurant 5: Frikandel met aardappelen en wortels < Migros Take-away 6: Vegan loempia’s 7: Pasta met gegrilde spruitjes, pompoen en rode ui met granaatappelpitjes en -melasse 8:…
Continue reading →