Weekmenu september 2018

1: Mozzarellasalade met pijnboompitten

2: Groentenlasagne

3: Panini met gegrilde groenten en halloumi @ Hasan (aan 10 CHF – net geen 9 euro – zijn het zeker geen goedkope broodjes, maar ooooh zo lekker!)

4: Rest dag 2

5: Lupineburgers met witte bonen in tomatensaus (met de vernieuwing van de supermarkt hier vlakbij werd ook het veggie en vegan aanbod uitgebreid, wat ervoor zorgde dat ik lekkere lupineburgers ontdekte)

6: Tapas @ Musivo Sommerfest

7: Pizza vegetale

8: Flammkuchen en veggie wrap @ Therme Meersburg (niet kunnen kiezen, dan beseffen dat we twijfelen tussen dezelfde keuzes en dan maar beiden bestellen en delen 🙂 )

9: Lasagne bolognaise

10: Snijbietpasta, uit: Honger (een cadeautje dat erom vraagde uitgetest te worden, maar op de resultaten moeten jullie nog heel even wachten: er komt namelijk – ein-de-lijk – nog eens een kookboekweek aan 🙂 )

11: Rest dag 10

12: McChicken menu @ McDonald’s

13: Buffet @ Tibits

14: Pasta pesto @ Pasta Bar

15: Pizza funghi @ Caliente

16: Tortellini met champignons en pesto (dit blijft een toppertje op dagen-met-weinig-tijd: snel klaar, gezond en lekker)

17: Spinazietaartjes

18: Buffet @ Tibits

19: Schotel met tomaten, aardappelen en bonen uit: Honger

20: Couscoussalade met komkommer en rode biet, uit: Honger

21: Rest dag 20

22: Lasagne bolognaise (omdat we niet wisten hoe laat we in de Provence zouden toekomen, namen we een lasagne mee om ’s avonds makkelijk in de oven te kunnen steken)

23: Parmigiane di melanzane (een dag later gingen we wel voor vers. En zuiders. En lekker, oh zo lekker)

24: Rest dag 23 en pasta pesto

25: Stoofschotel met aardappels, boontjes en tomaten (naar de markt gaan en bij het biokraam uitkiezen wat op dat moment beschikbaar is, inclusief tips over welke boontjes we best namen, heerlijk!)

26: Pasta pesto met geroosterde pompoen en pastinaak, gebraden aardappelen en paprika

27: Pizza tomaat-mozzarella (na een paar dagen vers koken, was het nu ook weer niet zo erg dat er eens een diepvriespizza in de oven belandde 🙂 )

28: Tagliatelle met scampi’s in tomatensaus met paprika’s (hartjes voor een lief dat goed kan koken. En hartjes voor de borden van mijn grootvader die een tweede leven kregen in het vakantiehuis van mijn nonkel ♥)

29: Vol-au-vent met frietjes (we wisten dat mijn broer en zijn vriendin die dag toekwamen, maar afhankelijk van het verkeer kon dat laat worden. Uiteindelijk waren ze er nog voor een normaal etensuur, maar dat neemt niet weg dat deze “makkelijk te maken en op te warmen” vol-au-vent wreed goed smaakte)

30: Quorn en groentjes in pindakaas -sojasaus met noedels