Weekmenu augustus 2016

Na de restaurantmaand die juli toch wel was, kan augustus samengevat worden als slaatjesmaand 🙂

01: Parmigiane di melanzane met salade

02: Witloofsoep

03: Kikkererwtensalade

04: Groentencurry met rijst @ Sportanlage

05: Overvolle groentetaart, uit: Plenty (ik besef net dat ik eigenlijk van plan was een kookboekweekbericht over Plenty te schrijven, oeps 🙂 Als hij terug uit een verhuisdoos tevoorschijn komt, ga ik er alleszins nog eens mee aan de slag)

06: Tagliatelle met witloof en champignons

Tagliatelle met witloof en champignons (Le petit requin)

07: Mango-aubergine salade, uit: Plenty

08: Pizza picante (geen gezonde dagen dit: eerst naar de winkel achter diepvriespizza, dan achter kant-en-klare lasagne. Wat niet wegneemt dat dat ook wel eens kan smaken 🙂 )

09: Lasagne bolognaise

10: Rest dag 09

11: Linzensalade

12: Salade met mozzarella

13: Pasta met pesto-boursinsaus

14: Barbecue

15: Spaghetti met courgette, rozemarijn en citroen (heel simpel, heel lekker. Al mag er wat mij betreft gerust nog een tweede groente bij)

16: Tortellini arrabiata met paprika en champignons

17: Rest dag 16

18: Salade met kip, ananas, avocado en walnoten (lekker, zo zo lekker!)

19: Rucola-pastasalade met gevulde champignons @ Filmpodium

20: Griekse pasta met pittige venkel, paprika en aubergine

21: “Zalmlasagne” met spaghetti (Johan wilde een recept van vroeger opnieuw maken. Blijkbaar was het niet helemaal zoals toen, maar mij kon het weinig schelen, want het was hoe dan ook om duimen en vingers bij af te lekken 🙂 )

Zalmlasagne (Le petit requin)

22: Salade met veldsalade, pompelmoes, aardbei en avocado (een combinatie van restjes die verrassend goed uitpakte)

Salade met veldsalade, pompelmoes, aardbei en avocado (Le petit requin)

23: Rest dag 21

24: Lasagne bolognaise

25: Pizza vegetariana @ Il Golosone

Pizza vegetariana (Il Golosone)

26: Pastabuffet @ Alpenbrevet (handig dat de organisatie zelf een pastabuffet voorzag, anders hadden we nog op zoek moeten gaan naar een restaurant waar we veel pasta met niet teveel saus konden eten. Ah ja, er moesten vooral veel koolhydraten gestapeld worden, de dag voor het Alpenbrevet)

27: Pizza vegetale en speciale (weer afhaalpizza, maar als je compleet uitgeput thuiskomt, mag dat wel, net zoals profiteren van het buffet bij het openluchtzwembad de dag erna)

28: Saladebuffet @ Sportanlage

29: Quinoasalade met bonen, mango, paprika en komkommer

30: Salade (euhm ja, zo vaag stond het opgeschreven in mijn weekmenuboekje)

31: Ananassalade

8 Comments

  1. Blij dat mijn spaghetti in de smaak is gevallen!

    en topidee, die pasta met witloof en champignons! Onthoud ik voor komende week 😉

    1. Ah, ik besef nu dat ik vergeten was een berichtje achter te laten bij het recept zelf, dus blij dat je het hier dan toch leest dat het inderdaad in de smaak gevallen is 🙂
      En blij dat je meteen zelf ook wat inspiratie uit mijn menu haalt, smakelijk 😉

  2. Ziet er een voor een verbazend lekker uit. Die pasta met witloof en champignons stopte ik ook al eens in een # Kookboekweek, was idd erg verrassend. Het kookboek van Plenty (en Plenty More) dat blijft me achtervolgen (is helaas steeds uitgeleend in de bib). Ooit…ooit…

    1. Goh, wat mij betreft is Plenty de moeite om in huis te hebben i.p.v. uit te lenen, maar ik snap wel dat je het misschien liever eerst eens test. Kan je het niet reserveren? Voor wanneer het achtervolgingsgevoel te groot wordt 😉

  3. Is ook de reden waarom ik het niet meteen koop: ik wil het eerst zelf een beetje ondervinden en laat dat graag aan het toeval over 😉 want zovééél boeken in de bibliotheek hé, altijd wel iets interessant daar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *