Maandmenu juli 2022
- donkergroen cijfer = veganistisch
- lichtgroen cijfer = vegetarisch
- rood cijfer = vlees
- blauw cijfer = vis
- < = afhaal
- @ = op restaurant
1: Noedelschotel met paprika, wortel en broccoli met pindakaas-sojasaus
2: Tomatensoep – Ravioli, gevuld met burrata, met kerstomaatjes, rucola en parmezaan @ Pasta e piú
3: Pasta met zoete tomatensaus en aubergine, uit: Honger!
4: Restjes dag 1 en dag 3
5: Flammkuchen met avocado en rode biet < Lycka
6: Couscous met koolrabi, rode biet en wortel
7: Salade met halloumi en avocado < Lycka
8: Vegetarische pizza < La Mirada
9: Passionele patatjes, uit: Honger!
10: Carbonara met zonder spek, uit: Honger!
11: Braggel, uit: Honger!
12: Tofu in zoetzure saus met rijst < Thai orchid
13: Pastaschotel met tomaten, champignons en halloumi
14: Zacht zomers stoofpotje, uit: Honger!
15: Zuurkoolschotel
16: Vegetarische durum < Imo kebab
17: Gele, geroosterde bloemkool, uit: Honger! – Onder moeders courgettedak, uit: Honger!
18: Biryani, uit: Honger!
19: Salade met avocado en halloumi < Lycka
20: Buffet @ Hiltl
21: Frietjes met veganistische balletjes in tomatensaus met erwtjes en courgette
22: Bulgur-quinoasalade met groenten, tuinkers en een citrus-kruidenmarinade – “Makkaroni” met limoen-citroensaus, erwten, bonen, rucola en parmezaan @ Buehnedrei
23: Carbonara met zonder spek, uit: Honger!
24: Couscous met wortel, rode biet en koolrabi
25: Hamburgers met frietjes
26: Pasta met courgette, tomaat en halloumi
27: Pizza pesto-pomodoro
28: Buffet @ Migros Restaurant
29: Het bonenplaatje, uit: Honger!
30: Veganistische fishsticks met appelmoes en spätzli
31: Kalkoenbrochette met sla en frietjes @ La Villa Bleue
Ik blijf het leuk vinden om jouw maandmenu’s te bekijken. Gisteren kwam er hier een nieuw veganistisch kookboek toe dus daar hoop ik volgende week alvast een tweetal recepten uit klaar te maken. Het lukt niet altijd even goed maar voor volgende week zouden er dan 1 vegetarische en 3 veganistische maaltijd op het menu staan. Alle beetje helpen hé.
Pssst, zijn mijn mailtjes goed aangekomen? Eentje van eerder deze week en het andere heb ik begin juli verstuurd.
Oh leuk, welk kookboek heb je gekregen? En inderdaad, alle beetjes helpen absoluut! Als iedereen een paar keer per week vegetarisch of veganistisch zou eten, zou dat een gigantisch verschil maken, meer dan een paar mensen die altijd zo eten!
Wat de mailtjes betreft: dat eerste heb ik zeker gekregen (sorry, het is zo’n vreselijk drukke zomer geweest dat alles wat niet “nu nu” beantwoord moest worden, nog altijd is blijven liggen). Dat van vorige week heb ik nog niet gezien; ben nu bijna op het werk, maar ik kijk vanavond als ik terug thuis ben!
“passionele patatjes”…wie verzint die namen? Lijkt op AH producten, die krijgen ook allemaal een bijvoeglijk naamwoord erbij
Hahaha, dit komt uit Honger, het kookboek van Mme Zsazsa. Kim haar stijl kennende, heb ik zo’n vermoeden dat ze expres “los” gegaan is met de namen van haar recepten (hier passionele patatjes, omdat er ook rode bieten in het recept zitten en de patatjes dus eventueel wat roze kunnen kleuren).
Is het bij AH grappig of serieus bedoeld (kom nooit in die winkel, dus geen idee hoe ze het promoten)?