Maandmenu mei 2022
- donkergroen cijfer = veganistisch
- lichtgroen cijfer = vegetarisch
- rood cijfer = vlees
- blauw cijfer = vis
- < = afhaal
- @ = op restaurant
1: Flammkuchen met rode biet, witte kaas, walnoot en honing @ Meersburg Therme
2: Tortellini met pikante tomatensaus, courgette, champignons en halloumi
3: Gebakken rijst met groenten < Thai Orchid
4: Lasagne bolognaise
5: Bloemkoolrisotto met asperges en een spiegelei, uit: Honger!
6: Tofu in zoetzure saus met rijst < Suan Long
8: Biryani, uit: Honger!
9: Chana masala, uit: The Oh She Glows Cookbook
10: Kip in zoetzure saus met rijst
11: Kool met kikkererwten
12: Veganistische spaghetti bolognaise
13: Rijstsalade met tofu < Coop
14: Vegetarische aspergeschnitzel met gebakken aardappelen en appelmoes
15: Chili sin carne met hörnli
16: Vol-au-vent met frietjes
17: Salade met zoete aardappel, wortel, kikkererwten en humus < Coop
18: Tofu in zoetzure saus met rijst < Thai Orchid
19: Melanzane alla parmigiana
20: Rest dag 19
21: Brood met kip
22: Polenta met champignonsaus en kaas @ Grotto America
23: Ravioli met basilicum en pecorino-vulling, met courgette, champignons en pesto
24: Pizza mozzarella
25: Hamburgers met tomaat en augurk
26: Tartaar met asperges, wortel en aardbei – Orecchiette met bonte kerstomaatjes, aubergine en pijnboompitten @ Ticinella
27: Durum met falafel < Food station
28: Aspergetaart
29: Gnocchi in geel-groen, uit: Honger
30: Couscous à la flamande, uit: Honger!
31: Rest dag 30
zit er veel smaak in die polenta? Dat zag er wat minder boeiend uit dan de meeste keuzes.
(en juij nog eens koninginnehapje, tradities moet je toch houden eh)
Goh, die polenta viel wel mee, maar ja, polenta is over het algemeen nu niet het meest smaakvolle en dat was hier ook wel. Door de combinatie met de doorsmakende kaas en de champignonsaus vond ik het wel geslaagd. Was in een typische “grotto” in het Italiaanssprekend deel van Zwitserland, dus wilde ik ook iets typisch van daar eten (maar toch ook vegetarisch, waardoor het aanbod beperkter was; er waren ook veel opties met vb. spek).
Morgen staat er weer vol-au-vent op het menu 😉