Maandmenu september 2021
- donkergroen cijfer = veganistisch
- lichtgroen cijfer = vegetarisch
- rood cijfer = vlees
- blauw cijfer = vis
- < = afhaal
- @ = op restaurant
1: Veganistische fishsticks met spätzli en appelmoes
2: Lasagne al verde < La Mirada
3: Tortellini pesto met courgette, paprika, kerstomaatjes, pijnboompitten en halloumi
4: Pizza parmigiana @ Hotel des Alpes
5: Vegetarische cordon bleu met witte bonen in tomatensaus en spätzli / knöpfli
7: Noedels met paprika, courgette, champignons in pindakaus-sojasaus
8: Vol-au-vent met frietjes
9: Curry met rijst
10: Buffet @ Hiltl
11: Pizza vegetariana @ Caliente
12: Spiegelei met witte bonen in tomatensaus
13: Doro wot met veganistische kipstukjes, inguday tibs en injera
14: Salade met halloumi en avocado < Lycka
15: Linzenpotje met kikkererwten, uit: Honger!
16: Salade met feta en gegrilde groenten
17: Pasta met paprika, courgette, venkel en boontjes in pikante tomatensaus met halloumi
18: Tomatenroomsoep – Risotto met eekhoorntjesbrood, rucola en parmezaan @ Restaurant Goldenberg
19: Vegetarische pepersteak met gebakken aardappelen en gestoofde venkel met tomaten
20: Veganistische moussaka
21: Vol-au-vent met frietjes
22: Vegetarische lasagne
23: Ravioli mit seizoensvulling en kruidenpesto @ Löwen
24: Minicalzone pomodoro-mozzarella
25: Kaaskroketten – Pizza bufalina – Moelleux @ Square
26: Bicky burger met frietjes < Frituur pat@frit
27: Veganistische braadworst met appelmoes en knöpfli
28: Quorn, paprika en ananas in zoetzure saus met rijst
29: Pasta met courgette en champignons in pikante tomatensaus met halloumi
30: Flammkuchen met avocado en rode biet < Lycka
Joepiee (ja ik voel me nu wel verplicht te reageren :D).
En op die doro wot heb ik wel eens moeten doorklikken, nog nooit van gehoord
Haha, dan kan ik in oktober ook al met een reactie rekenen 😉
Ik heb doro wot leren kennen bij Kokob, een Ethiopisch restaurant in Brussel (lang geleden dat ik er at, maar was toen echt een aanrader). Vroeger ook al eens nagemaakt, maar dat recept stond op een website die ondertussen jammer genoeg verdwenen is. Deze versie was ok, maar volgende keer ga ik toch nog eens een ander recept uitproberen.