Weekmenu februari 2020

Een maand waarin ik belachelijk veel buitenshuis, zeer veel vegetarisch en veganistisch en vooral zeer veel lekkers at πŸ™‚

Legende:

  • donkergroen cijfer = veganistisch
  • lichtgroen cijfer = vegetarisch
  • rood cijfer = vlees
  • blauw cijfer = vis
  • < = afhaal
  • @ = op restaurant

1: Belegde broodjes @ WK veldrijden DΓΌbendorf

2: Erwtensoep – Pizza mozzarella

3: Pasta met tomatensaus < Manta bar

4: Buffet < Tibits

5: Tortellini’s in arrabiatasaus met champignons

6: Tempeh in zoetzure saus met rijst, broccoli en schorseneren < Tibits

7: Rest dag 5

8: Geklaarde tomatensoep met pannenkoekenreepjes en groentjes – Gebakken bloemkool in boekweit-curryjasje met gekiemde groentjes en zoetzure saus / Auberginengnocchi met gesauteerde bospaddenstoelen @ Panoramic Restaurant Muottas Muragl

Restaurant Muottas Muragl (Le petit requin)

9: Calzone tomaat-mozzarella met slaatje

10: Buffet < Tibits

11: Pasta met tomatensaus < Manta bar

12: Veganistische spaghetti bolognaise

13: Erwtensoep

14: Groentenburger met boontjes

15: Durum met kip < Imo kebab

16: Raclette @ A. & V.

17: Pasta met tomatensaus < Manta bar

18: Buffet < Tibits

19: Groene curry met groenten en rijst @ Migros Restaurant

20: Pasta pesto < Manta bar

21: Vegetarische burrito @ El burrito feliz

22: Vol-au-vent met frietjes

23: Walliser cholera

Walliser cholera (Le petit requin)

24: Rest dag 23

25: Seitan bourguignon met rijst < Tibits

26: Spinazieschnitzel met gebakken patatjes en prei

27: Pasta met tomatensaus < Manta bar

28: Hamburgerbroodjes met vegan “hamburger” en frietjes

29: Vegetarische pizza met kerstomaatjes, buffelmozzarella en rucola

Pizza rucola (Le petit requin)

8 Comments

  1. Die Walliser Cholera… ziet er megalekker uit! (ideetje dat ik in het achterhoofd houd voor als we ons huis niet meer uit mogen πŸ˜‰ …)

    1. Haha, daarvoor is het inderdaad perfect! Wij maakten het zonder spek, maar hielden ons voor de rest aan dit recept en dat was alleszins al heel lekker. Ik zie het ons ook nog wel eens uitproberen met andere groenten πŸ™‚

  2. Ik ben er dus onlangs effectief eens voor gaan zitten om door je menu-blogposts heen te scrollen en een paar recepten aan te klikken om wat meer veggie en vegan-inspiratie op te doen. Gisteren aten we daardoor pasta met broccoli, champignons en erwten in kaassaus en morgen staat de Witlooftaart die ik hier al enkele keren zag verschijnen op het menu.

    1. Haha, ik heb dus echt aan jou moeten denken toen we vol-au-vent aten he πŸ˜‰

      Die tomatensoep was ook echt lekker! De combinatie met pannenkoekenreepjes klonk wat raar, maar dat paste verrassend goed bij elkaar πŸ™‚

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.