Maandmenu maart 2021
- donkergroen cijfer = veganistisch
- lichtgroen cijfer = vegetarisch
- rood cijfer = vlees
- blauw cijfer = vis
- < = afhaal
- @ = op restaurant
1: Vegetarische moussaka
2: Rest dag 1
3: Quornblokjes met courgette en erwtjes in tomaten-boursinsaus
4: Vegetarische Flammkuchen < Lycka
5: Vegetarische burrito < Tres amigos
6: Hamburger met frietjes
7: Tortellini pesto met courgette en paprika
8: Cevapcici in tomatensaus met pasta
9: Veganistische fishsticks met appelmoes en spätzli
10: Pizza mozzarella-pesto
11: Aspergetaart met mascarpone en kerstomaatjes
12: Curry met wortel, pastinaak en snijbonen met rijst
13: Zuurkool met vegetarische worst en puree
14: Vegetarische durum < Imo kebab
15: Noedelschotel met paprika, snijbonen en broccoli met pindakaas-sojasaus
16: Tortellini met pikante tomatensaus en halloumi
17: Pizza vegetariana < Caliente
18: Pastasalade met tomaat en mozzarella
19: Cevapcici in tomatensaus met frietjes
20: Pasta met erwtjes, broccoli en vleesvervanger op basis van erwten in een sojaroomsausje
21: Spaghetti bolognaise
22: Risotto met asperges en champignons en vegetarische macaroni met erwtjes
23: Wraps met chili sin carne
24: Tortellini arrabiata met champignons, kerstomaatjes en halloumi
25: Hamburgers
26: Pizza mozzarella
27: Pasta met geroosterde romanesco en bloemkool, uit: Honger
28: Linzenpotje uit het Midden-Oosten, uit: Honger
29: Hamburger met frietjes
30: Vegetarische durum < Imo kebab
31: Curry met wortels, topinamboer en koolrabi met rijst
wow echt een hele maand geen vlees of vis (al vind ik wel dat het woord hamburger dan verwarrend is)
Ja, ik deed mee aan de VeggieChallenge van eva vzw, dus ook bij de andere maaltijden (waar er af en toe ’s middags al eens tonijn of kip in een slaatje sluipt) geen vlees of vis gegeten.
Ik ben deze maand wat luier geweest: normaal schreef ik inderdaad “vegetarische hamburger” of “veganistische spaghetti bolognaise”, maar ik had geen goesting om dat er telkens weer bij te typen als het eigenlijk door het kleurtje al wel duidelijk is 😉 En het is bij mij ook al echt een eeuwigheid geleden dat ik nog een vleeshamburger gegeten heb, vandaar dat dat in mijn hoofd al evident geworden is; niet meer bij stilgestaan dat dat natuurlijk niet bij iedereen de standaard is 🙂