Weekmenu augustus 2015

Aangezien ik mij voornam om in 2015 aan een 50/50-verhouding te komen tussen vegetarisch en vlees/vis, geef ik elke maand in een blogbericht een overzicht van het weekmenu van de afgelopen maand.

1: Macaroni

2: Hamburger met appelmoes, rabarber en tarwe

3: Vegetarisch buffet @ Tibits

4: Witlooftaart

5: Vegetarische spaghetti

6: Gevulde paprika’s

7: Salade tomaat-mozzarella

8: Barbecue

9: Pompoenlasagne

10: Pasta met zalm, prei en erwtjes

11: Rest dag 10

12: Thaise curry met kip @ Swiss Re Sportanlage

13: Curry met broccoli, paprika en spinazie

14: Buffet @ Hiltl

15: Hartige en zoete pannenkoeken (ook al blijf ik meer fan van de zoete variant, de hartige met hesp, kaas en ei was een zeer lekkere ontdekking)

16: Pasta met halloumi

17: Gestoofde broccoli met hazelnoten (recept uit Smakelijk! van Piet Huysentruyt), zalm en aardappelen

18: Pasta met paprika, wortels en champignons in een pesto-mascarponesaus

19: Buffet @ Tibits

20: Vegetarische pizza

21: Groentenbord @ Zeughauskeller

22: Chicken burger @ McDonald’s

23: Vegetarische spaghetti

24: Erwtensoep met munt

25: Zomergroenten met zoete aardappelfrietjes

26: Bloemkoolsoep met saffraan

27: Thaise curry met kip @ Swiss Re Sportanlage

28: Pasta met champignon-roomsaus @ Restaurant Gemeindehaus

29: Vegetarische pizza (hier had een zalm-prei-ovenschotel moeten staan, maar toen begaf ons elektrisch vuur het plots. Uiteraard om 20u15 op een zaterdagavond, waardoor we voor de rest van het weekend geblokkeerd zaten en de snelste optie een pizza bij de plaatselijke durumzaak was)

30: Zalm en puree met bloemkool, paprika, wortels en champignons in een pesto-mascarponesaus (zondag deden we toch iets meer moeite en werd het dit diepvries- en microgolfgeknutsel i.p.v. een bloemkoolcurry met mango chutney)

31: Pasta met basilicumpesto @ Restaurant Maienburg

Totaal: 20x vegetarisch / 4x vis / 7x vlees
Conclusie: het evenwicht tussen vegetarisch en vis/vlees is weer terug 🙂 Ik at voor mijn doen heel vaak vis, iets wat ik eigenlijk zou moeten blijven volhouden.