Weekmenu mei 2016
Een maand mei met een beetje veel: veel pasta, veel op restaurant, veel verschillende keukens. Maar vooral: meestal wreed lekker!
01: Couscous met aardpeer, wortels, courgette, paprika en falafel
02: Rest dag 01
03: Rucolasalade met tomaten, mozzarella en geroosterde pijnboompitjes
04: Croque monsieur met slaatje
05: Tagliatelle met prei en champignons
06: Curry met rijst @ Hiltl
07: Pasta met groenten @ Prima pasta
08: Pasta met pesto, groenten en pijnboompitten
09: Rest dag 08 (even een overdosis aan pasta omwille van de halve marathon. Alhoewel, ik zou dat ook zonder sportwedstrijd niet erg vinden 🙂 )
10: Linzensalade met paprika, radijsjes, selder, kerstomaatjes en granaatappelpitjes (jum jum jum, zo simpel, zo lekker!)
11: Risotto met asperges, champignons en erwtjes
12: Groentetaart met prei, broccoli en erwtjes (een slechte timing deze week zorgde ervoor dat de gekochte spinazie al slecht geworden was (méér dan een bank achteruit dadde) en dus verving ik ze door de rest van de diepvrieszak erwtjes van de dag ervoor. Ook lekker)
13: Rest dag 11
14: Vegetarische phosoep @ Saigon (euhm ja, ik dacht een niet te zware maaltijd uit te kiezen, maar uiteindelijk zat ik als laatste van het gezelschap nog te eten. Maar wel lekker, dat wel)
15: Buffet @ Hiltl (vrienden die voor de tweede keer op bezoek komen en zelf vragen om nog eens bij Hiltl te gaan eten… tja, dan doen we dat he 😉 )
16: Curry met linzen, paprika, snijbonen en rijst
17: Chicken burger @ McDonald’s
18: Chocomousse en kersen (euhm ja, negeren jullie deze twee dagen even mee? Laten we het erop houden dat heel hard doorwerken aan teksten mij op het punt brengt waar zelfs iets ontdooien en er pasta of rijst bij koken teveel gevraagd is)
19: Lasagne bolognaise
20: Salade tomaat-mozzarella met croutons
21: Flammkuchen, eentje met asperges en eentje met spinazie en champignons @ Museumsbistro Rollerhof
22: Spirelli met asperges, kerstomaatjes en champignons
23: Rest dag 22
24: Pizza ai funghi @ Don Leone
25: Couscous met aardpeer, wortels, paprika en courgette (het plan was om te koken, maar een wandeling met 1300 hoogtemeters zorgde ervoor dat mijn broer en ik blij waren gewoon iets te kunnen ontdooien 🙂 )
26: Quiche met provençaalse groenten en groentetaart met asperges en kerstomaten
27: Gewokte groenten met noedels in soja-gember-pindasaus
28: Doro wot met aardappelsalade, linzensalade en injera (het was niet meer dan logisch dat we tijdens het bezoek van mijn broer, die ons de kruiden cadeau deed, eens Ethiopisch zouden koken. En lekker, weeral)
29: Buffet @ Hiltl
30: Antipasti / Parmigiane di melanzane (ik ben de naam van het restaurant vergeten, maar hun parmigiane nog niet 🙂 )
31: Antipasti / Ravioli met ricotta en spinazie in tomatensaus @ Trattoria da Teo
Ik mag dit soort van berichten eigenlijk niet lezen (en vooral geen foto’s kijken) als ik honger heb en een snelle boterhamlunch heb gepland. Zoveel zin in couscous met aardpeer, wortels, courgette, paprika en falafel nu :-).
Haha, sorry! Morgen inplannen misschien? 😉
Overdosis pasta? Bestaat dat dan? Ik onthou vooral: wreed lekker. Hoera!
Haha, op zich bestaat dat inderdaad niet! Maar aangezien ik toen ’s ochtends ook met pasta had ontbeten, was het zelfs voor mij toch wel heel veel 🙂
Mmmmm!! En maar 3 keer vlees 🙂
Ja, ben er ook blij mee! Want ik eet gewoon waar ik zin in heb, zonder rekening te houden met veggie/vlees/vis 🙂
Die foto van de linzensalade ziet er erg lekker uit. In Antwerpen is er een zaak waar je Flammkuchen kan bestellen en ik hoop daar ooit hun versie met zalm en bladspinazie is een keertje te proeven. Deze week plan ik ook bewust een restjesdag in vermits onze diepvries nu eenmaal te klein is en er ondertussen weer enkele éénmans-porties in liggen.
Ah leuk! Welke zaak is dat? Want deze zomer gaan we eventjes Antwerpenaren worden 🙂
Bij Kaffeenini in de Nationalestraat. Misschien komen we elkaar wel een keertje tegen als je in Antwerpen verblijft. 😉
Zou leuk zijn!
Die linzensalade: watertanden!
🙂 En super simpel om te maken! Bovenop wat hier staat nog een beetje verse dille en verse peterselie en als dressing wat limoensap en eventueel een beetje olijfolie.
Ik bezwijk ook maar al te vaak voor een lekker bord pasta. Zalig!
Amai, dat ziet er weer allemaal lekker uit 😮
Mmm, klinkt allemaal zoooooo lekker! En hoera voor zoveel groene dagen! 🙂
Hier ook een pastafreak, al geef ik daar liever niet teveel aan toe wegens 1/ niet sportief 2/ natuurlijke aanleg voor extra kilo’s die er zo bij komen. Maar als ik het eet, smaakt het telkens opnieuw ;-). Ziet er in elk geval lekker uit (en zal ook zo smaken, daaraan twijfel ik geen seconde).
Ja, puur voor de kilo’s zou ik het misschien ook beter wat meer laten, maar ik hoop maar dat voldoende sport dat wat compenseert 😉 Al zou ik met én sport én geen pasta misschien effectief afvallen i.p.v. te stabiliseren…
Het voornaamste is dat ieder zich goed voelt bij eigen keuzes, Haaike en dat staat los van een cijfer op de weegschaal ;-).
Keigoe zo weinig vlees! Het gaat moeiteloos precies. En het klinkt allemaal ook niet slecht 🙂