Weekmenu februari 2019

Drie keer vlees, acht keer veganistisch en 17x vegetarisch deze maand: een mooie verdeling, denk ik dan. Vijf keer afhaal en 3x op restaurant (waarvan weliswaar 2x op de universiteitscampus), dat kan dan weer wat goedkoper 😜

Legende:

• groen cijfer = vegetarisch/veganistisch
• rood cijfer = vlees
• blauw cijfer = vis
• < = afhaal
• @ = op restaurant

1: Vegan oriental wrap met bietjes en druiven < dean & david

2: Cäng däng-soep met rode curry, kokosmelk, tofu en groeten @ Ah-Hua

3: Pasta pesto met champignons en wortels

4: Rest dag 3

5: Spinazieburger met appelmoes

6: Vegan cevapcici in tomatensaus met frietjes

7: Pasta met de rest van de cevapcici in tomatensaus en halloumi

8: Pizza vegetale en spinaci

9: Vol-au-vent met frietjes

10: Noedelsoep met groenten < Suan Long

11: Croque monsieur met witloofslaatje

12: Tofu in zoetzure saus met rijst < Suan Long

13: Witlooftaart

14: Pasta pesto met champignons en pijnboompitten

15: Pizza diavolo

16: Vegetarische hachis parmentier met prei en wortelstoemp

17: Rest dag 16

18: Pasta met geroosterde groenten en jalapeños < Tibits

19: Veggie burger met salade

20: Tortellini met pesto, champignons en paprika

21: Veggie “world pot” @ AlumniLounge

22: Curryschotel met rode rijst, bonen, boerenkool en tofu @ Rice Up!

23: Risotto met champignons, geroosterde spruitjes, pompoen en uien, uit: De moestuin van Mme Zsazsa

24: Vol-au-vent met frietjes en rauw witloof

25: Tortellini met cevapcici en champignons in arrabiatasaus

26: Rest dag 25

27: Pizza mozzarella

28: Vegan oriental wrap met bietjes en druiven < Dean & David