Weekmenu februari 2019

Drie keer vlees, acht keer veganistisch en 17x vegetarisch deze maand: een mooie verdeling, denk ik dan. Vijf keer afhaal en 3x op restaurant (waarvan weliswaar 2x op de universiteitscampus), dat kan dan weer wat goedkoper 😜

Legende:

  • groen cijfer = vegetarisch/veganistisch
  • rood cijfer = vlees
  • blauw cijfer = vis
  • < = afhaal
  • @ = op restaurant

1: Vegan oriental wrap met bietjes en druiven < dean & david

2: Cäng däng-soep met rode curry, kokosmelk, tofu en groeten @ Ah-Hua

3: Pasta pesto met champignons en wortels

4: Rest dag 3

5: Spinazieburger met appelmoes

6: Vegan cevapcici in tomatensaus met frietjes

7: Pasta met de rest van de cevapcici in tomatensaus en halloumi

8: Pizza vegetale en spinaci

9: Vol-au-vent met frietjes

Vol-au-vent met frietjes (Le petit requin)

10: Noedelsoep met groenten < Suan Long

11: Croque monsieur met witloofslaatje

12: Tofu in zoetzure saus met rijst < Suan Long

13: Witlooftaart

Witlooftaart (Le petit requin)

14: Pasta pesto met champignons en pijnboompitten

15: Pizza diavolo

16: Vegetarische hachis parmentier met prei en wortelstoemp

17: Rest dag 16

18: Pasta met geroosterde groenten en jalapeños < Tibits

19: Veggie burger met salade

20: Tortellini met pesto, champignons en paprika

21: Veggie “world pot” @ AlumniLounge

22: Curryschotel met rode rijst, bonen, boerenkool en tofu @ Rice Up!

23: Risotto met champignons, geroosterde spruitjes, pompoen en uien, uit: De moestuin van Mme Zsazsa

Risotto met geroosterde groenten (Le petit requin)

24: Vol-au-vent met frietjes en rauw witloof

25: Tortellini met cevapcici en champignons in arrabiatasaus

26: Rest dag 25

27: Pizza mozzarella

28: Vegan oriental wrap met bietjes en druiven < Dean & David

5 Comments

  1. damn waarom bekijk in zo’n posts net voor de lunch? Ik heb nu zoooooo’ n goesting in vol au vent met frietjes. …ik heb geen vol au vent met frietjes voor lunch. Het leven is oneerlijk. 😉

  2. Vol au vent is hier alweer een hele tijd geleden maar die Witlooftaart ziet er ook heerlijk uit. We hebben gisteren één van mijn favoriete vegetarische pastagerechten gegeten. Zongedroogde pijnboompitten, tomatenpuree, zongedroogde tomaten, pasta en verse basilicum. Ik heb dan maar meteen ook de keukenrobot nog eens aan het werk gezet en een gezonde(re) chocolade-hazelnootpasta gemaakt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *