Weekmenu april 2019
Een kleine twee weken naar België, dat betekende ook dat mijn menu deze maand iets roder en blauwer kleurde dan gemiddeld. Maar aangezien dat ook betekent dat we aanschuiven aan tafel bij mensen die ons lief zijn, maakt mij dat nu eens niets uit sè 😉
Legende:
- groen cijfer = vegetarisch/veganistisch
- rood cijfer = vlees
- blauw cijfer = vis
- < = afhaal
- @ = op restaurant
1: Vegetarische hachis parmentier met groene kool en champignons
2: Pizza vegétarienne @ Snack-Gare
3: Veggie balletjes en cevapcici in tomatensaus met champignons, rauw witloof en puree
4: Fishsticks met appelmoes en speltspätzle
5: Rijstschotel sate met tofu, paprika, erwtjes, ajuin, prei, ananas en pindasaus @ Five Spices
6: Pasta pesto met champignons
8: Pasta met in de oven gegrilde groenten
9: Vegetarische balletjes met kriekjes
10: Gebakken rijst met groenten
11: Buffet @ Diplomfeier
12: Salade met broccoli, boontjes, edamamebonen, kokos en halloumi, uit: Plenty more
13: Wraps met gegrilde groenten en salade met grijze garnalen
14: Macaroni met zalm en spinazie
15: Salade tomaat-garnaal
16: Gehaktbroodje met krieken en rijst
17: Mechelen (asperges, brocciu, daslook) – Kopenhagen (tofu, zoethout, romanesco) – Zwarte Woud (eitje, aardappel) – Shaanxi – Madagascar (ananas, kokosnoot, witte chocolade) @ San
18: Kaaskroketjes met salade en frieten @ Groede Podium
19: Biefstuk met pepersaus, gebakken aardappelen en rauw witloof
20: Pizza vegetale piccante
21: Barbecue
22: Bicky burger met curryworst
23: Halloumiburger
24: Choucroute
25: Pastasalade met mozzarella, tomaten, rucola en zonnebloempitten
26: Spaghetti met bieslookpesto @ Café Zähringer
27: Vol-au-vent met frietjes en rauw witloof
28: Vol-au-vent met pasta en broccoli
29: Tortellini met pesto en boontjes
30: Risotto met asperges, champignons en erwtjes
Ik vind het altijd indrukwekkend hoe jij dat bijhoudt. 😊
Hihi, merci! In het begin vergat ik het soms wel eens, maar ondertussen is het eigenlijk een gewoonte geworden 🙂
Wow, zalig alweer!
Misschien moet ik zo’n rubriek ook eens invoeren. Al zal het wellicht een pak minder gevarieerd zijn als bij jou…
Oh, dat zou heel tof zijn! Ik eet wel al af en toe vegan, maar meer inspiratie is zeker welkom en dat zou met weekmenu’s echt wel het geval zijn 🙂
Sinds vorig jaar hou ik in mijn bullet journal elke maand bij wat we gegeten hebben. Zonder foto’s ziet dat er natuurlijk minder indrukwekkend uit maar ik ben dit jaar al wel enkele keren gaan spieken naar wat we vorig jaar gegeten hadden toen ik even zonder inspiratie zat. Het helpt me wel om te vaak hetzelfde klaar te maken vermits ik kan nakijken hoelang het geleden is sinds we iets specifiek aten.
Tof dat je daardoor gevarieerder eet! Daar let ik zelf minder op (al eet ik sowieso wel vrij gevarieerd), maar hier dient het zeker ook wel als inspiratie. In die zin zou het eigenlijk beter zijn om er – zoals ik vroeger deed – commentaren bij te schrijven, maar bon ja, dat vraagt weer meer tijd en gelukkig herinner ik het mij meestal wel of iets superlekker was of tegenviel 🙂