Weekmenu april 2019

Een kleine twee weken naar België, dat betekende ook dat mijn menu deze maand iets roder en blauwer kleurde dan gemiddeld. Maar aangezien dat ook betekent dat we aanschuiven aan tafel bij mensen die ons lief zijn, maakt mij dat nu eens niets uit sè 😉

Legende:

  • groen cijfer = vegetarisch/veganistisch
  • rood cijfer = vlees
  • blauw cijfer = vis
  • < = afhaal
  • @ = op restaurant

1: Vegetarische hachis parmentier met groene kool en champignons

2: Pizza vegétarienne @ Snack-Gare

3: Veggie balletjes en cevapcici in tomatensaus met champignons, rauw witloof en puree

4: Fishsticks met appelmoes en speltspätzle

5: Rijstschotel sate met tofu, paprika, erwtjes, ajuin, prei, ananas en pindasaus @ Five Spices

6: Pasta pesto met champignons

7: Bloemkool-broccolitaart

8: Pasta met in de oven gegrilde groenten

9: Vegetarische balletjes met kriekjes

10: Gebakken rijst met groenten

11: Buffet @ Diplomfeier

12: Salade met broccoli, boontjes, edamamebonen, kokos en halloumi, uit: Plenty more

Salade met broccoli, boontjes, edamamebonen en kokos (Le petit requin)

13: Wraps met gegrilde groenten en salade met grijze garnalen

14: Macaroni met zalm en spinazie

15: Salade tomaat-garnaal

16: Gehaktbroodje met krieken en rijst

17: Mechelen (asperges, brocciu, daslook) – Kopenhagen (tofu, zoethout, romanesco) – Zwarte Woud (eitje, aardappel) – Shaanxi – Madagascar (ananas, kokosnoot, witte chocolade) @ San

18: Kaaskroketjes met salade en frieten @ Groede Podium

19: Biefstuk met pepersaus, gebakken aardappelen en rauw witloof

20: Pizza vegetale piccante

21: Barbecue

22: Bicky burger met curryworst

23: Halloumiburger

24: Choucroute

25: Pastasalade met mozzarella, tomaten, rucola en zonnebloempitten

Pastasalade met mozzarella, tomaten, rucola en zonnebloempitten (Le petit requin)

26: Spaghetti met bieslookpesto @ Café Zähringer

27: Vol-au-vent met frietjes en rauw witloof

28: Vol-au-vent met pasta en broccoli

29: Tortellini met pesto en boontjes

30: Risotto met asperges, champignons en erwtjes

6 Comments

  1. Wow, zalig alweer!
    Misschien moet ik zo’n rubriek ook eens invoeren. Al zal het wellicht een pak minder gevarieerd zijn als bij jou…

  2. Sinds vorig jaar hou ik in mijn bullet journal elke maand bij wat we gegeten hebben. Zonder foto’s ziet dat er natuurlijk minder indrukwekkend uit maar ik ben dit jaar al wel enkele keren gaan spieken naar wat we vorig jaar gegeten hadden toen ik even zonder inspiratie zat. Het helpt me wel om te vaak hetzelfde klaar te maken vermits ik kan nakijken hoelang het geleden is sinds we iets specifiek aten.

    1. Tof dat je daardoor gevarieerder eet! Daar let ik zelf minder op (al eet ik sowieso wel vrij gevarieerd), maar hier dient het zeker ook wel als inspiratie. In die zin zou het eigenlijk beter zijn om er – zoals ik vroeger deed – commentaren bij te schrijven, maar bon ja, dat vraagt weer meer tijd en gelukkig herinner ik het mij meestal wel of iets superlekker was of tegenviel 🙂

Jeeej, een reactie!

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.