Tag: Weekmenu

1: Curry met wortels, rettich, koolrabi, spinazie en rijst (jum, jum, jum) 2: Chili sin carne (hoewel ik al meerdere chili sin carne-recepten gebruik, testte ik ook deze versie eens uit. Lekker en om zeker nog eens te herhalen, al ga ik er...

1: Groentetaart met rode biet, wortel en zoete aardappel 2: Wafels; vegetarisch menu @ Emirates 3: Barbecue met kip @ Scuba Addicts (de eerste dag op reis at ik nog gewoon vlees mee, aangezien er niets specifiek vegetarisch voorzien was (tenzij ik het...

De maand maart startte zoet, werd daarna onverwacht zeer vlezig (maar: lang leve grootmoeders keuken!) en vervolgens – omdat mijn lichaam zijn portie vlees nu wel gehad had – zeer groen. 1: Wafels (euhm ja, ik weet dat dit niet...

Februari werd een 50-50-maand wat de verhouding tussen vlees en veggie betreft: het eerste tijdens een weekendje in België en een paar dagen Vogezen met mijn ouders, het tweede vooral thuis. 1: Zelfgemaakte pizza funghi 2: Geroosterde spruitjes met pompelmoes, uit: Plenty more...

1: Hapjes – Tomatensoep met balletjes – Rosbief met boontjes, bloemkool en kroketjes – Vatel en biscuit 2: Sint-Jacobsvruchten met truffelrisotto – Kabeljauw met wintergroenten en puree – Chocoladeganache met vanille-ijs @ Chou 3: Salade met rosbief – Stoofvlees met kroketjes, witloof en veenbessen...

December startte met Italiaans in Bologna en ging daarna via Oostenrijks in Wenen naar overdadige feestmenu’s in België: 1: Spinazieburger met gegrilde groenten en ovenaardappelen @ Pappare (superlekker! Gigantisch veel, dat ook wel 🙂 ) 2: Pizza al funghi @ Pizzeria Totò...

November was een maand waarin er naast een paar ouwe getrouwen ook een hoop nieuwe gerechten op tafel kwamen: 1: Ajuinsoep 2: Salade met witloof, geroosterde bietjes en pompoen, granaatappelpitjes en walnoten 3: Rest dag 1 en 3 4: Lasagne bolognaise 5: Köttbullar met veenbessensaus en...

Oktober was een gemixte eetmaand: een beetje vegetarisch, een beetje vlees; de laatste zomerse groenten, de eerste herfstgroenten; een paar “klassiekers”, een paar nieuwkomers: 1: Barbecue (de dag voor een halve marathon barbecueën is niet echt de slimste voedselkeuze. Nu ja,...

September zal niet meteen de annalen ingaan als de gezondste maand van het jaar, maar bon ja, een verhuis, dat zorgt al wel eens voor afhaal- en ander comfort food. Al moet ik eerlijk toegeven dat dat niet élke keer...

Na de restaurantmaand die juli toch wel was, kan augustus samengevat worden als slaatjesmaand 🙂 01: Parmigiane di melanzane met salade 02: Witloofsoep 03: Kikkererwtensalade 04: Groentencurry met rijst @ Sportanlage 05: Overvolle groentetaart, uit: Plenty (ik besef net dat ik eigenlijk van plan was een...